蒸 Oreo 芝士蛋糕 ^^

昨天，我尝试做了第一次的蒸芝士蛋糕～
由于我家没有烧烤炉，所以我都是找些用蒸的方式来做的蛋糕……
有机会的话，我真的想要用电饭煲来试试看做蛋糕……呵呵呵呵呵

这是芝士蛋糕的成品（我知道不像芝士蛋糕的样子……）

今早，我拿了些成品去分给我的同事试吃……
结果，高兴的是，同事们都说好吃，不会腻
其中有一位同事说稍微甜了一点（我本身也是有觉得甜了些）
悲哀的是，竟然只有一位同事说：哦，有巧克力的味道
简直就是大失败了啦～～
人家做的是 Oreo 芝士蛋糕啊～～！！

没关系……再接再厉……
呵呵，下次牛油少放些，因为感觉牛油味道太重了……
也要多放点 Oreo，然后不要把 Oreo 打得太碎…… =.=

这是蒸芝士蛋糕的食谱～
材料 A
Cheddar cheese 3片
淡奶 125ml
牛油 80g

材料 B
鸡蛋 2粒
糖 210g

材料 C
自发面粉 210g

材料 D
Oreo饼 (随便自己想放多少)

做法 : 将材料 A 隔水煮溶解, 将材料 B 搅拌至糖溶解加入溶解的 A 搅拌均匀, 加入材料 c 搅拌均匀, 加入材料 D 搅拌均匀就 倒入模型里, 大火蒸 30 分钟

食谱是从 Baking Wonderland烘培乐缘 那里拿来的

这些是我准备的材料……
（我把淡奶换成了 Whipping Cream，也可能因此把味道变得更浓了…… =.=" ）

所谓隔水煮溶解，就是像这样……

最终的面糊……拿去蒸之前的样子

大概就是这个样子……呵呵
这个周末，我家爸爸又想吃香蕉蛋糕了……
这一次，希望我的香蕉蛋糕是成功的！！ XD